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338   金屬制日用品制造  指以不銹鋼、鋁等金屬為主要原材料,加工制作各種日常生活用，金屬制品的生產(chǎn)活動    

3381  金屬制廚房用器具制造  指廚房烹制、調(diào)理用各種金屬器具、用具的生產(chǎn)活動    

3382  金屬制餐具和器皿制造     

3383  金屬制衛(wèi)生器具制造  指衛(wèi)生用和清潔盥洗用的各種金屬器具、用具的生產(chǎn)活動    

3389  其他金屬制日用品制造  

一、金屬制日用品制造產(chǎn)業(yè)鏈

產(chǎn)業(yè)鏈的上游：鋁合金、錳鐵、鎳、鉻、銅、鐵、不銹鋼、復(fù)合板材、成型設(shè)備等。這里的不銹鋼指的是不銹鋼各種材料的統(tǒng)稱，下面會詳細介紹不銹鋼。

   產(chǎn)業(yè)鏈的中游：制造加工生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品；金屬制廚房用器具，金屬制餐具和器皿，金屬制衛(wèi)生器具等。

產(chǎn)業(yè)鏈的下游：這些產(chǎn)品的終端銷售渠道；大中小型超市，各類五金商店，電商平臺，家居賣場，電視購物等。

   二、產(chǎn)業(yè)鏈上游材料的選擇：

金屬制日用品制造主要以不銹鋼和鋁材料為主，鋁制廚房餐具、用具加工后因為鋁的金屬不穩(wěn)定性，耐磨和對人體危害方面等，逐步被不銹鋼材料替代，鋁逐步用在廚房以外的品種制造上，下面重點講述不銹鋼材料。

1、不銹鋼的定義

不銹鋼是指在空氣、水、酸堿鹽或者其他腐蝕介質(zhì)中具有一定化學(xué)穩(wěn)定性的鋼的總稱。具有耐腐蝕、耐熱、耐低溫等優(yōu)良性能的特鋼。

不銹鋼的耐腐蝕性主要原因是添加了鉻。由于鉻的原因，在腐蝕介質(zhì)的作用下，鋼件表面會形成一層堅固致密的氧化物膜，稱作“鈍化膜”。這層膜極薄且透明，肉眼看見的依然是銀亮光澤的金屬表面。這層膜使得金屬與外界隔離，阻止金屬被進一步腐蝕，并且還具有自我修復(fù)能力，如果一旦遭到破壞，鋼中的鉻會與介質(zhì)中的氧重新生成鈍化膜，繼續(xù)起保護作用。

除此之外，為了使不銹鋼具有耐腐蝕性能同時兼具良好的力學(xué)和物理等其他性能，根據(jù)不同要求，鋼種除添加較高含量的鉻之外，還匹配添加鎳、鉬、錳、氮等其他合金元素，使鋼材還能獲得足夠的強度、塑性和韌性，以及良好的工藝性能，如可焊接性、加工成型性等。

2、不銹鋼的分類

不銹鋼的分類方法有很多。常見的不銹鋼的分類方法主要有：

2.1、按鋼的組織結(jié)構(gòu)分類可分為：奧氏體不銹鋼、馬氏體不銹鋼、鐵素體不銹鋼、雙相不銹鋼和沉淀硬化不銹鋼。

2.2、按鋼的功能分類可分為：低溫不銹鋼、耐熱不銹鋼、耐磨不銹鋼、無磁不銹鋼、易切削不銹鋼和超塑性不銹鋼等。

2.3、按鋼的化學(xué)成分分類可分為：鉻錳氮不銹鋼（200系列）、鉻鎳&鉻鎳鉬不銹鋼（300系列）、鉻系（400系列）等。

3、不銹鋼鋼種介紹

按照鋼的化學(xué)成分，主流的不銹鋼分為三種：200系、300系、400系。

300 系不銹鋼含鎳量最高，達到8%-10%，代表品種304主要應(yīng)用于醫(yī)藥、機械、餐具等領(lǐng)域；400 系不銹鋼含鎳量最低，含鎳量不超過0.60%，代表品種430主要應(yīng)用于耐熱器具、家電產(chǎn)品等；200 系不銹鋼含鎳量為3.5%-5.5%（也有部分國家如印度京德勒含鎳量僅為1.5%），代表品種201 主要應(yīng)用于照明設(shè)備等干燥環(huán)境下。

4、不銹鋼產(chǎn)品的四大材料和應(yīng)用

不銹鋼產(chǎn)品的四大材料是采礦所獲得的礦石的冶煉和進一步對礦石進行混合、加工和壓延等過程，最終形成不銹鋼的中間產(chǎn)品，包括板卷、型材、管材、帶材四大類。

4.1、板卷

分為熱軋和冷軋兩種。熱軋卷板是以板坯（主要為連鑄坯）為原料，經(jīng)加熱后由粗軋機組及精軋機組制成帶鋼。根據(jù)用戶的不同需求，經(jīng)過不同的精整作業(yè)線可以加工成為鋼板、平整卷及縱切鋼帶產(chǎn)品。

冷軋是在室溫條件下在再結(jié)晶溫度以下將鋼板進一步軋薄至為目標厚度的鋼板。和熱軋鋼板比較，冷軋鋼板厚度更加精確，而且表面光滑、漂亮。

4.2、型材

型材是鐵或鋼以及具有一定強度和韌性的材料通過軋制、擠出、鑄造等工藝制成的具有一定幾何形狀的物體。這類材料具有的外觀尺寸一定，斷面呈一定形狀，具有一定的力學(xué)物理性能。型材既能單獨使用也能進一步加工成其他制造品，常用于建筑結(jié)構(gòu)與制造安裝。

4.3、管材

管材是一種具有中空截面、周邊沒有接縫的長條鋼材。鋼管具有中空截面，大量用作輸送流體的管道，如輸送石油、天然氣、煤氣、水及某些固體物料的管道等。鋼管與圓鋼等實心鋼材相比，在抗彎抗扭強度相同時，重量較輕，是一種經(jīng)濟截面鋼材，廣泛用于制造結(jié)構(gòu)件和機械零件，如石油鉆桿、汽車傳動軸、自行車架以及建筑施工中用的鋼腳手架等。

4.4、帶材

長寬比很大的成卷供應(yīng)的帶狀金屬材。寬度大于600mm者稱為寬帶材，小于600mm的帶材稱為窄帶材。帶材厚度可薄至0.001mm。帶材由熱軋方法或者冷軋方法生產(chǎn)。帶材可以看做是寬度小于板材的鋼材，其外形特點、生產(chǎn)方法和用途與板材基本相同。

三、不銹鋼在日用制品行業(yè)中的應(yīng)用和地域分布

不銹鋼在日用制品行業(yè)中主要運用于不銹鋼餐具、廚具及設(shè)備、不銹鋼器皿、不銹鋼日用五金和衛(wèi)生潔具這四個部分。

1、用于廚房用品設(shè)備的不銹鋼一般對產(chǎn)品表面及機械性能要求較高，主要的不銹鋼品種為 304、430、201 和 202 等。我國廚房用品企業(yè)主要分布在廣東、浙江等地區(qū)。廣東省的廚房用品企業(yè)主要在佛山順德、江門、揭陽及潮州彩塘等地區(qū)。浙江嵊州市廚具產(chǎn)業(yè)集群已形成，具備了較大的產(chǎn)業(yè)規(guī)模，在全國廚具行業(yè)中占有重要地位，而佛山順德、江門不銹鋼水槽生產(chǎn)比較集中；除此之外山東博興、云浮新興縣是國內(nèi)著名不銹鋼廚具之鄉(xiāng)，也是廚具生產(chǎn)和出口基地。

2、器皿行業(yè)常用的不銹鋼品種與廚房用品相似， 也是201、202、304、430 加上410，70%以上的不銹鋼器皿需求規(guī)格為0.3*800mm標準尺寸，不銹鋼碗的制造主要使用厚度規(guī)格為0.5~1.0*800mm的板帶材，而厚度規(guī)格小于0.4mm的板帶材則用于制造出口盤子、杯子用具等。國內(nèi)器皿企業(yè)主要分布在南方和華東地區(qū)，主要集中在廣東、浙江和上海。

3、五金行業(yè)中主流的不銹鋼型號有304、430、201、410、420等，厚度使用范圍較廣，國內(nèi)不銹鋼五金企業(yè)主要分布在廣東和江浙地區(qū)，其余地區(qū)企業(yè)分布比較分散。廣東地區(qū)對五金行業(yè)不銹鋼的需求主要集中在佛山和陽江。一般來說，五金行業(yè)對300系列不銹鋼需求較小，多是使用400和200系不銹鋼。

四、不銹鋼在日用制品行業(yè)的產(chǎn)能

不銹鋼產(chǎn)品在日用制品行業(yè)運用也很廣泛。其耐腐蝕、耐熱的特性在制造燃氣灶具、暖氣設(shè)備、配管及儲水箱、櫥柜產(chǎn)品、食用器皿等日用品時具有很大優(yōu)勢。

中國已經(jīng)成為全球不銹鋼廚具主要生產(chǎn)基地，2012-2017年全國不銹鋼日用制品產(chǎn)量有增有減。其中2017年全國不銹鋼日用制品產(chǎn)量最高，產(chǎn)量為230.9萬噸。2012年相對較少，產(chǎn)量為159.5萬噸。2017年全國不銹鋼日用制品產(chǎn)量排名分別是廣東、浙江、天津、福建、江蘇、上海。其中,廣東省排名第一位,2017年不銹鋼日用制品產(chǎn)量為183.25萬噸,位居全國榜首。

從2015年到2017年我國平均每年以11---15萬噸的速度實現(xiàn)產(chǎn)能增長，預(yù)計到2020年我國不銹鋼在日用制品的產(chǎn)能將會達到280---300萬噸。金屬制日用品制造潛力無限，敏虹經(jīng)紀公司所選品項又將為公司增添盈利新的增長點。

                     整理人：周洪賓

                       2022.4.22